第(2/3)页

    又或者蹲在地上，十指翻飞地捆着一堆张牙舞爪的湖蟹。专业厨师用的是大灶，边上配了小灶，原本就准备用小灶炖个汤，热个饭用的，现在已经成了老板娘专用工位。里里外外基本上都是老板娘一个人在忙活，她一次并不会接待很多客人。

    柳亦辰第一次来的时候也感到很诧异，他也问过许多客人同样的问题。“戴着百达翡丽，就干这些活？”老板娘倒是坦然，她告诉柳亦辰他们赚钱不辛苦，辛苦不赚钱。这句话，倒是在哪里都适用。

    这家传说私房菜有一个特别普通的菜式，很多人在大街上都吃过的一道小吃。臭豆腐算不得稀奇，大街小巷、菜场、小学、公交站、未经规划的陈旧小区门口，但凡烟火气息浓重的地方，总会有那么一两个臭豆腐摊，各自为政、画地为牢。

    不用吆喝就会有被臭气吸引的食客寻来，而传说私房菜里面的臭豆腐非常美味，据说连庙里的师傅也来吃。也不奇怪这道菜原本就是老板娘向师傅学来的。某日老板娘去寺里观香火，朋友留吃了个斋饭，回来之后对那味道念念不忘。

    老板娘于是四处寻材料琢磨，光是用哪种臭豆腐最好，就比较了杭州上海两地几十种品牌，不乏身怀绝技的臭豆腐老奶奶和“臭”    “臭”名远扬的豆腐作坊。师父教的做法，说起来简单之极，无非是豆腐要够霉，火候要够透，工夫花下去，原来的味道就一模一样复刻出来。

    老板娘这种锲而不舍勇于探索新事物的精神，可以给来她这里吃饭的食客带来一股正能量。有很多人都是听了老板娘的故事想要过来品尝一下她做出来有故事的美食，可惜的是一年以后能够吃到老板娘亲自做菜的人也是寥寥无几。

    以前闲下来的时候，老板娘就会去全国各地探访当地的私房菜，之前她去东北的时候有位东北大婶，拿手好戏是家传的鱼饺——鱼肉为皮，酸菜和肉为馅做的一种饺子。老板娘花了好大功夫才将这道菜学会，为此她也支付了那位大婶儿一比佣金。

    这位大婶儿她还擅长做泡菜，冬天里，用自家腌的泡菜烧一道热滚滚的石锅肥牛，温温的住家情怀就慢慢溢满了整张餐桌。当那种带着烟火气息的香味阵浓阵淡地透出，就像是秋天的感觉，温暖而踏实。

    老板娘这算是跟着别人学艺，该付出的她一点不比别人付出的少。正因如此传说私房菜才会被这么多懂美食的人所追捧，老板娘还像公众征集私房菜，一旦你的私房菜被老板娘看中，还会得到老板娘送出的神秘礼物。

    来这家传说私房菜馆的时候柳亦辰就已经向孟文然他们介绍着关于老板娘的事情，司徒枫对这个老板娘也有所耳闻，只是他也没吃过这位老板娘亲自下厨做的饭菜。让他惊诧的是以前上大学时候的柳亦辰居然有幸来这里吃过饭，这小子还真是福缘深厚。

    “我说妹夫听你讲了这么多关于这家传说私房菜的介绍，你说咱们今天运气怎么样？咱们不会就这样白跑一趟吧？你有没有备选方案，要是今天老板娘正好有事没在这边你说咱们该怎么办？”
    第(2/3)页