第九章做饭-《经历百世的我开始了乐子人的生活》
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随着苏楠的意念操控,一团巨大的水柱从中喷涌而出,然后便是在整个厨房里席卷。
不到一分钟,随着苏楠的意念停止,水柱凭空消失,一旁的蓝色魔法阵也想被杂碎的玻璃一样,消失在了半空中。
看着再次变得焕然一新的厨房和厨具,苏楠欣慰点头,果然当初学净化之水这一招是对的,虽然打架用不到,但是可以让他干打扫的时候方便省力很多。
将买来的一大包食材都给拿了出来。
看着面前少说得做个五六道菜的食材,苏楠嘴角露出一抹笑容,从空间裂缝中掏出围裙和一条黑布,还有永灵刀。
将永灵刀放在刀架上,苏楠嘴中叼着黑布,双手将那件黑金围裙寄在腰间,随后又将黑布记载了额头上。
这是他在食戟世界跟药王学的,但药王的是白的,他的是黑的,因为他觉得白布系在头上不怎么吉利。
准备好一切后,苏楠来到电饭锅前,将其打开,从中取出里面的黑色小锅,使用净化之水将其冲洗干净后,苏楠拿出了一旁装着大米的塑料袋。
用手抓了抓,入手光华细腻,色泽青白,颗粒饱满,在日光的照耀下晶莹剔透,闻了闻,还带着一股微微清香,品质很好,虽然比不上百世之间的高端大米,但是也很不错了,看来是因为这个世界的植物被灵气渲染的原因。
将大米装入锅中,召唤出净化之水没过大米,然后用手在里面轻轻揉搓。
淘米的时候不能太过使劲,因为这样很容易导致大米里面的营养物质流失。
而且淘米的过程中最好只揉搓个两次最好,这样可以使煮出来的大米的口感极佳。
淘洗两边过后,将净化之水倒掉,苏楠将锅放回了电饭锅中,盖上盖子,打开开关。
看到电饭锅上显示了倒计时后,苏楠便没有再管了。
来到菜板前,从食材中拿出一块里脊肉,玉兰片和一些泡发好的木耳。
他这次要做什么菜显然一见,鱼香肉丝。
一道很经典的川菜。
对于这一道菜,很多第一次听到或第一次吃到的人都会对其产生误会。
而“鱼香”,就是使人们对它产生误会的原因。
很多人认为“鱼香”是指鱼肉,便脑补以为这就是一道用鱼肉做的菜。
其实现实并不是这样的,“鱼香”其实指的是鱼香味,主要是由鲫鱼腌制的泡椒酱炒制猪里脊肉丝而成,以此来炒出鱼香味,相传它的灵感来自泡椒肉丝。
真正好的鱼香肉丝需要具备咸,甜,酸,辣的特点,而且还需要做到葱姜蒜香浓郁,其味是调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法,而今已
广泛用于川味的熟菜中。
而玉兰片则是指用鲜嫩的冬笋或春笋,经过加工而成的干制品。
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